Productos Locales

Calidad y Empresa Pesquera: Sistemas de Aseguramiento de la Calidad en el Sector Pesquero

Denominación	Calidad y Empresa Pesquera: Sistemas de Aseguramiento de la Calidad en el Sector Pesquero.
Objetivo	Mejorar la competitividad de las empresas transformadoras del Litoral de la Janda y del resto de la provincia de Cádiz, a través de la facilitación de modelos para la implantación de Sistemas de Gestión de la Calidad. Facilitar la diferenciación de las empresas participantes a través de la posibilidad individual de Certificación de estos sistemas de Gestión de la Calidad basados en la norma ISO 9001. Mejorar la calidad sanitaria de los productos transformados a través del sistema APPCC incluido en los Sistemas de Gestión de la Calidad. Sensibilizar y formar a los empresarios y técnicos relacionados con la transformación de los productos pesqueros en los aspectos relacionados con la calidad.
Actuaciones	Manual de Buenas Prácticas” para la implantación de un Sistema de Gestión de la Calidad en las empresas transformadoras de los productos pesqueros. Seminarios Formativos “La Calidad en la empresa transformadora de los productos pesqueros”.
Ejecución	10 meses.
Promotor	G.D.R. Litoral de la Janda.
Patrocinador	Consejería de Agricultura y Pesca.
Ámbito	Litoral de la Janda.
Imágenes y Productos Resultantes	Material promocional. Visita a empresas, 29 de abril de 2005. Presentación del proyecto, 20 de julio de 2005. Manual de Buenas Prácticas. Seminarios Formativos “La Calidad en la empresa transformadora de los productos pesqueros”. Web www.jandacalidad.org.

Actualizado 27/10/2014